Cara Membuat Oatmeal Raisin Cookies

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 170 grams Mentega 
2. 1 butir telur
3. 100 grams gula pasir
4. 200 grams brown sugar
5. 1/4 cup susu cair
6. 125 grams tepung terigu
7. 1/2 sdt baking powder
8. 250 grams old-fashioned oats
9. 165 grams dark raisins*

Cara Membuat:

1. Campur rata terigu dan baking powder, sisihkan. Sementara itu, kocok rata: telur, gula, mentega dan susu cair.
2. Masukkan terigu dan baking powder ke dalam adonan, kosok sampai tercampur rata.
3. Masukkan oatmeal dan juga kismis ke dalam adonan, aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah dilapisi baking paper. Ambil kira-kira 1 sendok makan, bentuk bundar lalu atur di loyang. Lakukan hingga adonan habis.
5. Kemudian panggang di oven bersuhu 175c selama 15 - 20 menit, angkat dan dinginkan.

      *selain dark raisins bisa juga menggunakan golden raisins, kurma atau plum kering